Tortini alle verdure (LIGHT)
Ingredienti
- 1 n. uovo intero
- 1 n. albume
- verdure varie a piacere
- sale
- 1 cucchiaio parmigiano
- prezzemolo
- pepe nero
- 1 cucchiaio olio extra vergine
Istruzioni
- Ricetta veloce e LIGHT!!!
- Tritate le verdure che preferite (asparagi, spinaci, zucchina e cipolla, funghi e cipolla...) Fateli saltare in padella antiaderente per una 10 di minuti con un filo dolio. Versate le verdure nei pozzetti di una teglia per muffin Sbattete un uovo intero ed un albume, aggiungetevi del prezzemolo o pepe a vostro piacimento, 1 cucchiaio di parmigiano ed un pizzico di sale. Colmate i pozzetti con il composto. Mettete in forno preriscaldato 180° per 20 minuti.
