Mettete in un pentolino l’acqua e fatela bollire. In alternativa potete anche scaldare l’acqua nel microonde per 2 minuti . Togliete l’acqua dal fuoco e mettete in infusione i bastoncini di cannella e la radice di zenzero fresco sbucciata e tagliata a fettine.

Lasciate riposare l’infuso per 10 minuti circa poi filtrate con un colino, aggiungete il succo del limone e bevetela così oppure dolcificatela preferibilmente con del miele.