In una ciotola capiente ponete la farina, il lievito e il cacao amaro, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescolate il tutto a secco, Nel frattempo intiemipite il latte ed incorporatelo a filo mescolando con la frusta.
Unite anche olio sempre a filo e mescolate. Infine aggiungete l'assenza di arancia ( o se preferite una buccia di arancia edibile grattuggiata finemente).
Quando tutto l'impasto si presenta bello omogeneo e liscio(senza grumi), disponetelo in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata (col fondo ricoperto da carta forno).
Disponete sopra le gocce di cioccolato fondente, e infornate a 175*C (preriscaldato) il tutto per 35 minuti. Fate la prova con lo stecchino per verificare la cottura della torta.
Sfornatelo attendete che si raffreddi e potete decorare la torta con zucchero vanigliato.