• Fate fondere il burro. • Mettetelo in una ciotola • Unite lo zucchero e lavorate.

• Aggiungete i tuorli e lavorate ancora. • Miscelate la farina con il lievito e con l’ovomaltina. • Aggiungete all’impasto di uova e lavorate.

• Ricavate piccole porzioni di pasta e formate biscotti tondi. • Rivestite con carta da forno uno stampo ed appoggiate i biscotti ben distanziati tra di loro.

• Cuocete a 170 gradi per 15 minuti. • Spolverizzate con zucchero a velo.