Lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro (non freddo di frigorifero), la vanillina, la farina e l'uvetta.
Ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, con un cucchiaino formare delle palline grandi quanto un nocciolo di pesca. Passate la pallina appena creata in una ciotola riempita con i corn flakes.
Preparate una teglia da forno ricoperta da un foglio di carta da forno e sistemate le palline appena create.
Mettete in forno i biscotti per 15 minuti a 180°.
Quando saranno freddi potete cospargerli con dello zucchero a velo.
Note
Ho fatto una modifica alla ricetta, aggiungendo delle gocce di cioccolato nell'impasto ed è risultato ancora una ricetta perfetta!!!